Федотов Геннадий Яковлевич

Русская печь.

  — М.: Изд-во Эксмо, 2003.— 280 с, илл.

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.

Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.

Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

I. Формат PDF:

Вся книга одним файлом на хранилище Natahaus.ifolder.ru (9.06 Мб)

Части книги на Narod.ru: страницы 1-50, 51-100, 101-150, 151-200, 201-246, 247-280 (от 1,3 до 2,5 Мб каждая часть)

II. Формат DJVU:

Вся книга одним файлом на хранилище Natahaus.ifolder.ru (7.04 Мб)

Вся книга для постраничного просмотра на Narod.ru (страницы загружаются только при обращении к ним, размер каждой страницы - от 103 до 1,5 Кб)

III. Формат HTML (содержание):

От автора.....................7

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. ИЗБЯНОЙ ПЕНАТ

Священный огонь.............11

Хранитель очага ..............18

«Ахти мати, белая печь...».....22

Кирпичный оракул ...........30

Печка  лечит...................34

«Хорошо лежать на печке...» .. 46

Печная нежить ...............51

Кто в тереме живет ...........54

ЧАСТЬ ВТОРАЯ. РЯД ЗА РЯДОМ

От черной до белой печки ......59

Устройство простой русской
печи.........................................64

Печки-лавочки.......................73

Заготовка материалов.........75
Изготовление кирпича-сырца..............76
Декоративный кирпич-сырец...............81
Кладка печей из кирпича-сырца...........83
Красный кирпич..............86
Кладочный раствор ...........88

Печной инструмент...........91

Приемы печной кладки.......95
Колка и теска кирпича........95
Техника печной кладки........96

Следуя порядовкам
(кладка печей) ..............98
Кладка простой русской
печи ......................101

Усовершенствованная русская
печь (с плитой и
обогревательным щитком). ... 112

Глинобитные печи ...........121
Изготовление печи
в деревянной опалубке.....123   
Печь из глиняных брусьев .. 126

Кладка трубы................127
Распушка трубы.............128
От потолка до крыши
(стояк) .................... 128
От крыши до оголовка .......130
«Подвешивание» трубы......132

Просушка и пробная топка .. 134
Декоративная отделка
печей.......................135
Притирание.................135
Штукатурка ................ 136
Побелка и окраска...........136
Роспись печей...............138
Изразцовая облицовка....... 140
Лепка глиняной модели......142
Изготовление гипсовой
формы .................................142
Формовка изразцов..........144
Резьба по глинобиту.........145

Изготовление и крепление
дымников..................146
Фальцевые соединения ......151
Изготовление воротника
дымовой трубы ............152
Колпак для оголовка трубы ... 154
Дымники со сводчатой
крышей ...................155
Дымники с шатровыми
крышами..................157
Дымники с четырехщипцовой
крышей ...................157
Ветрозащитные дымники .... 160
Короны и венцы.............163
Узоры на листовой стали.....163
Окраска дымников, колпаков
и воротников ..............168

ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ ОБРАЩЕНИЕ  С  ПЕЧЬЮ

Печь и погода................171

Дрова дровам рознь..........177
Теплотворная способность некоторых видов топлива ... 180
Травянистое топливо.........182

Заготовка дров...............184
Пиление дров ...............188
Колка дров..................191
Поленницы .................195
От поленницы до печи .......197

Всегда при печи (печной
инвентарь).................199
В печи хозяйка (кочерга).....202
Ухват, или рогач.............205
Сковородник................208
Помело .....................209
Совок.......................212
Хлебная лопата..............212
Щипцы .....................213
Печные мехи ................214
Печная посуда...............215
Пенек припечный............220

Обращение с русской
печью ......................223
Разведение огня .............223
Топка русской печи..........227
«Скутывание» печи..........233

Выпечка хлеба...............236
Русский пряник .............238
Лепные пряники.............239
Вырезные пряники ..........239
Пряники печатные...........240
Выпекание и украшение
пряников..................244

Сушка в вольной русской
печи........................246
Сушка грибов на соломе .....247
Сушка грибов на ветках......248
Сушка грибов на шампурах ... 248
Универсальная сушилка......250
Сушка яблок и груш .........254
Сушка ягод ..................255
Сушка и хранение лука
и чеснока..................258
Сушка и копчение рыбы.....260

Служение ремеслам .........263
Игрушки из лучины .........264
Золото, рожденное в печи .... 265
Лепка и обжиг глиняной
посуды ....................270
Лепка и обжиг игрушек ......273

Избяная фабрика............275

Краткое послесловие ........279  

ББК 38.625  
Ф 34
ISBN 5-04-008191-Х
© Федотов Г.Я. Эскизы рисунков, 2001 © ООО «Издательство «Эксмо», 2003