|
|||
Печь-краса — в доме
чудеса.
Не теряй старь — она новизну держит. Народные
пословицы |
|||
|
|||
ОТ АВТОРА
Согласно статистике, в России
ежегодно кладут и перекладывают около трех миллионов печей. При этом
у многих людей возникает вопрос о том, какую печь лучше
сложить.
Книга, которую вы держите в
руках, полностью посвящена шедевру печного ремесла
славянского народа — духовой печи. В обиходе она известна как
русская печь. |
В зимнее и осеннее время печь
обогревала, просушивала и проветривала жилище. Когда домочадцам
случалось заболеть, она исправно лечила практически все простудные
заболевания. При необходимости печь с успехом заменяла даже парную
баню, в которой парились с березовым или дубовым веником.
Мало того, печь была своеобразной домашней метеостанцией,
довольно точно предсказывающей погоду. Мало кому известно, что
русская печь способствовала возникновению и развитию многих народных
промыслов. Впервые деревянная посуда с золотой хохломской росписью
вышла из русских печей заволжских древоделов. В горниле русской
печи народные мастера и по сей день
закаляют вылепленные из глины игрушки.
В долгие зимние вечера печь
собирала вокруг себя домочадцев, которые занимались каким-нибудь
ремеслом, а заодно рассказывали детям сказки и загадывали
загадки. Как неотъемлемая |
||
Согласно словарю
современного русского языка, любая печь — это «сооружение для
отопления помещений и приготовления пищи». Однако для русской
пени такое определение подходит лишь
частично. |
|||
На протяжении многих веков
духовые печи использовались не только для варки пищи и обогрева
жилища, но и для выпечки хлеба, пирогов, сушки зерна, рыбы, ягод,
овощей, фруктов, грибов, лечебных трав и
кореньев. |
|||
|
|||
|
|||
часть жизни большинства народа,
русская печь оказала большое влияние на его обряды и традиции. Оттого
так часто упоминается она в песнях, сказках, былинах, пословицах и
поговорках. Эта книга не только для тех, кто решил класть в своем доме
само- |
стоятельно русскую печь, но и для
тех, у кого она уже есть, но они по каким-либо причинам не знают обо всех
ее возможностях. Думается, что ее с интересом прочтут также
читатели-горожане, которые знакомы с русской печкой только
понаслышке. |
||
|
|||
|
|||